深夜にお腹が空いた- デラうまいオムレツレシピ

冷蔵庫に玉子とトマトがあったら作れるレシピ

1)トマトを小さく切る
出来上がり時の口当たりに左右するんで
湯剥きした方が良し

2)フライパンをいい感じに温める

3)玉子2個~3個を割り、塩少々
空気を取り込みながらかき混ぜる

4)フライパンにバターを大さじ一杯ほど入れ、溶け掛ける寸前に玉子を入れる

5)入れたら細かく箸でかき混ぜる

6)7分ほど火が入ったらトマトを加えて
オムレツのように包み込む

※フライパンに濡れフキンを入れて練習しても良い
フライパン、手首の返し、上下の体重移動で信じられないほどの出来となる

7)パンに挟んでも良いし
ナイフとフォークで美しく頂いても良い
ご飯とも勿論合う

お試しあれ(謎
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by taff2005 | 2009-08-04 01:12 | 外部記憶
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